chemische reacties herkennen

doel

- Je kunt uitleggen wat een beginstof is.
- Je kunt uitleggen wat een reactieproduct is.

Aangemaakt: 28-09-2013
Laatst gewijzigd: 28-09-2013

bron: NaSkPastoor.nl

uitleg

Een chemische reactie is een gebeurtenis waarbij stoffen verdwijnen en nieuwe stoffen ontstaan. In het kort noemen we dit ook wel een reactie. De stoffen die je voor de reactie hebt noem je beginstoffen. De stoffen die je na de reactie overhoudt noem je de reactieproducten. Chemische reactie 's vinden voortdurend om ons heen plaats. Wanneer je hout, benzine of gas verbrandt verandert het in verbrandingsgassen. Als je een ei bakt verandert het vloeibare, doorzichtige en kleurloze eiwit in een harde niet doorzichtige witte stof (afbeelding 1). Maar ook in je lichaam veranderen voortdurend stoffen. Het voedsel dat je eet veranderd in nuttige stoffen zoals glucose, vet en eiwitten. De glucose reageert in je cellen met zuurstof. Hierbij komt koolstofdioxide vrij die je weer uitademt. Bij chemische reactie 's veranderen de moleculen van één of meer stoffen in andere moleculen.

afbeelding 1

Hoe herken je ze?
Bij chemische reacties veranderen moleculen in nieuwe moleculen. Omdat moleculen te klein zijn om te zien kun je reacties hier niet aan herkennen.
Om te bepalen of je met een chemische reactie te maken hebt kun je kijken naar de reactieverschijnselen (afbeelding 2). Bij elke chemische reactie zijn er één of meer reactieverschijnselen waar te nemen. Voorbeelden van reactieverschijnselen zijn: kleurverandering, ontstaan van gasbelletjes, knal, lichtflits, vuur, rook , warmte , geur.

afbeelding 2